↑NRMランチ

アトリエの移転を機に変わったのは、立地的な利便性だけではありません。お昼ご飯も変りました。週の半分くらいは自炊しています。今度のアトリエは普通のマンションなので、キッチンが付いてて、めちゃくちゃ近所に大型のスーパーもあるので、引っ越ししたら自炊しようと思っていたのでありました。ちょっとイタリアっぽい　みたいな。。。。安い給料で激務に耐えてくれているスタッフの皆さんに、ちょっとでも食費を浮かせてもらえれば、との親心（感動）。

調理係は当初当番制でと考えていたのですが、結局、一番暇な僕がほとんどやってます。メニューはパスタが多く、四国土産の讃岐うどんや、特製ブタキムチラーメンなんてのもあります。味は、まあ、皆さん文句言わずに平らげてくれるので、特に問題は無いのでしょう。。。。

この日は、旬の（なのかな？）あさりをタップリ使ったボンゴレビアンコ。実は先日もチャレンジしたのですが、白ワインを入れる時になってワインオープナーが無い事に気づき、電気ドリルで開詮を試みるも、「麺茹で上がったよ～」のアラームが。。。。麺を伸ばすわけにもいかないので、前回は白ワイン抜きとなったのでありました。で。今回はちゃんとワインオープナーも用意して、ニンニクと鷹の爪も購入。まあまあの出来となりました。

そろそろ鍋の季節も近づいてきたので、今度はカセットコンロと土鍋の購入を検討中。